Harmónia Minden Szinten

Citromos diós sütemény Dió és citrom - mondhatnánk elcsépeltnek is ezt a párosítást. De nem mondjuk, mert így, ebben a formában nem lenne igaz :) A különlegessége ennek a süteménynek az, hogy a tésztába csak a tojásfehérjét kell belekeverni, a tojássárga pedig a frissen kisült sütemény tetejére kerül cukor és tekintélyes mennyiségű citromlé társaságában. A tésztája nagyon finom diós, szinte krémes (pedig isten bizony, hogy nem sületlenül vettem ki :)), a tetején pedig citromos mázként szilárdul meg a tojássárgás keverék. Ehhez a süteményhez mindig a papám törte a diót, verte habbá a tojásfehérjét - nagyon büszke volt arra, hogy milyen kemény habot tud verni. Egy ideje már nem süti a mamám, nincs aki diót törjön és habot verjen hozzá. Sütöm hát én, emlékül is. Hozzávalók: 3 tojás 10 dkg porcukor 15 dkg darált dió 14 dkg liszt 1 sütőpor 2 dl tej 1 citrom 15 dkg olvasztott vaj a tetejére még 15 dkg porcukor Elkészítés 1. A sütőt előmelegítjük 170 C fokra. Egy közepes mé

 . Szárnyak.. Széllel küldött üzenet Széllel bélelt álom világ Repíti szívek sóhaját Égben küldött ösztön világ Oly ragyogó,akár a Napsugár Táncra perdül ezernyi pillangó Kik régen bábként vártak Arra az időre,mikor szárnyra kelnek. Ember létünk testbe zárva Oly nemes feladat, Hogy elfeledve igaz létünk Mi is várunk ezer szárnyat Mely a földtől az égig emel Áldott létünk,áldatlan testben Olyan mint madárnak a kalitka Szárnyak nélkül csak képzeletünk Repít igaz Földekre.