Feketekömény (Nigella sativa) Feketekömény népies nevei: katicavirág, parasztbors, kumin, csernuska. A Földközi-tenger mellékén honos, a boglárkafélék családjának egyik melegkedvelő nemzetségébe tartozik. Eredeti őshazája valahol Nyugat-Ázsiában van. 30-50 cm magasra növő egyéves növény. Feketekömény hatóanyagai: egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak (31,8% magjában), keserűanyagok: szaponin, melanthin, nigellin, illékonyanyag: nigellon sernohiprepidon (magjában 0,5-1,5%), kétféle alkoloid, damascenin, arginin, nagyon magas E-vitamin tartalom, thymokinon, karotin, prostaglandin. Gyógyászati célra felhasználható részei a növény érett magja. Már Kr. e. 2500-ban is használták ezt az egynyári sivatagi növényt, amely a mákhoz hasonló kapszulákban kis, fekete magszemcséket képez. Olaját a fáraók aranyának is nevezi, a legenda szerint Kleopátra és Nofretete ennek köszönhette bársonyos bőrét. Az ókori görög és egyiptomi gyógyításban is fontos szerepet játszik, általáno