Néger kocka

 

         Ezt a finom sütit készítem ma:-) ajánlom figyelmetekben, nagyon finom, és gyorsan elkészíthető.

Kellemes idő töltést  Ildó

 

Hozzávalók

• elkészítés:40 - 50 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20 perc

• Tésztához
•   20 dkg cukor
  4 tojássárgája
  5 dkg Rama
  2 dkg kakaó
  1 cs sütőpor
  20 dkg liszt
  12 ek tej
  
  
• Habhoz
•  
  20 dkg cukor
  4 tojásfehérje
  
• Tetejére csokimáz
  

Elkészítés

A cukrot a Ramával és a tojássárgákkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaóport és alaposan kikeverjük. Beledolgozzuk a lisztet, a sütőport és a tejet. Az egész masszát simára keverjük. Ramázott, lisztezett tepsibe öntjük (kb. 20x30 cm-esbe) és közepes hőfokon, kb. 180 fokon megsütjük. Elkészítjük a habot: a tojásfehérjéket a cukorral gőz felett kemény habbá verjük kb.15 perc alatt. Ha a tészta megsült, még melegen a tetejére kenjük a közben elkészült habot. Langyos sütőben megszárítjuk kb. 10 perc alatt. Ha kihűlt, csokimázzal bevonjuk.